《味道》



翻着日历，数着日子。心情爽的，因为端午节快来了。
端午节放假无非也就是看划龙舟，尝粽子。说真的，每次我都以吃的为重，纪念屈原为辅。
端午节除了清爽的龙舟饭，就是粽子。吃过我们本地的四角粽三角棕。通常也就是翠绿发香的大叶包着豆，夹块肉，咸香可是我们这的特色。也吃过水晶粽子。水晶粽子故名思意，就是西米粽子，淡淡的甜味夹杂着些红豆陷。无论是什么粽子，吃起来都有着糯糯的米谷和清淡的荷香。
但现在我能吃到好粽子的味道是在少之又少，市面上卖的不靠谱，家里不给买。人的忙，家里不是过春节就都不包了。真的很少机会能吃上传统味道的粽子了。
但是有个地方，过节绝对少不了粽子就是我妈妈的家乡，广西。，而且是不折不扣的真材实料，不用怕吃不到粽子，就怕吃不完粽子。
妈妈的家乡在广西的一个偏僻的小村子，每到过节，家每家每户的门窗都飘出荷香和粽香，整个村子都被清淡的荷香笼罩着。还没踏进村门，老远就能问到沁人心脾的香味，充诉着鼻腔。妈妈家乡的粽子，拌糯米时不放糖不放盐，但在吃的时候就可以蘸上自己喜欢的酱料。原汁原味扛当当的米香。馅儿放的全都是溢香的豆和喷香的芝麻碎，馅儿极少有肉，即使是放肉也是很肥的那种；还有的就是什么都不放，只是放糯米。还有的就是粽子体型大，剥开粽子时，比这当地的大一两倍。吃的时候分热着吃和冷着吃。记得我小时候就是吃冷的，妈妈就递给我一个凉凉糥糯的粽子，蘸上满满的白砂糖，一口咬上饱满的糯米，别看上去好像只是吃米和糖，实际上糯米被熬煮得软糯无比，加上清甜的白砂糖，入口即化，丝丝凉凉的，别有一番风味。直到现在，在那里我也是唯喜吃冷粽子。
妈妈家乡的粽子到这里可不是常常能吃到的，现在在这里能吃上那么正宗的味道也很难了，如果能在那个时候碰上广西的粽子，我肯定大吃一顿。
初二:梁田目



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