“好吃，好吃，真好吃！”是誰(shuí)煮的魚(yú)肉這么好吃呢？原來(lái)出自我家的“廚神”奶奶?。?/p>

只要回老家去，奶奶都要大顯身手。她會(huì)準(zhǔn)備大量的食材，先拿起魚(yú)網(wǎng)，向塘里打魚(yú)，一條八九斤的草魚(yú)就上來(lái)了，她又去菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)排骨、雞、牛肉……奶奶開(kāi)始烹炸煎炒起來(lái)。“廚神”奶奶的拿手菜有很多，比如清水煮魚(yú)、燜雞肉……每一次到老家吃飯都會(huì)吃撐我們的肚子。

今天，家里來(lái)了許多客人，奶奶又要大展廚藝了，她首先把整整一條殘有血絲的魚(yú)放入水中浸泡，讓血水漸漸消失，然后把鍋燒熱、放清油，油熱后把魚(yú)放入鍋里，燜十多分鐘后，把鍋蓋打開(kāi)，哇！蒸氣就像逃命的敵人一樣，往外面努力地跑著，香氣撲鼻而來(lái)，魚(yú)燜得金黃金黃的。接著，放辣椒、大蒜、姜絲、老抽，奶奶把魚(yú)翻燜了一會(huì)兒，加入一大鍋清水，煮一二十分鐘就可以了，盛入盤(pán)子中，撒上香菜，一盤(pán)色香味的水煮魚(yú)就做好了。在旁邊看的我連眼睛都不眨一下，真想學(xué)一學(xué)，菜剛一端上桌子，我像一頭貪吃的小肥豬一樣奔向了桌子，拿起筷子嘗了一口，哇，好吃！

奶奶繼續(xù)烹飪著，一眨眼的工夫十菜一湯就呈現(xiàn)在我眼前，大伙兒吃飯吃得津津有味，贊不絕口，連聲說(shuō)下次還要來(lái)吃。我問(wèn)奶奶你的廚藝為什么這么好，有什么秘訣嗎？奶奶說(shuō)能做這一首好菜，都是平時(shí)煮得次數(shù)多了，用心研究，慢慢廚藝就會(huì)有長(zhǎng)進(jìn)了。常說(shuō)“滴水能把石穿透，萬(wàn)事功到自然成。”奶奶這么一說(shuō)我又懂得了一個(gè)道理?！皬N神”奶奶果然名不虛傳?。?/p>