都說一個(gè)地方的小吃反映著一個(gè)地方的家鄉(xiāng)風(fēng)情，我以前并不能理解，但自從我吃了那碗香噴噴的重慶小面后，我體會(huì)到了真正的風(fēng)土人情，那碗面的里包含著廚子對家鄉(xiāng)的熱愛之情，也才就做出了正真的家鄉(xiāng)小吃。

“哎呀，還有好多事情還沒做完了，太累了，我不想做飯。要不我們?nèi)コ酝朊鏈惡蠝惡希俊眿寢屌吭陔娔X桌前唉聲嘆氣道，她已經(jīng)連續(xù)工作八小時(shí)了。

“那就快點(diǎn)走吧，我也餓了。”我收起了書包。“我知道有一家面館的面特別好吃”媽媽頓時(shí)眼睛都亮了，誰叫她是一個(gè)吃貨呢？

“老板，兩碗小面，加肉加蛋！要辣不要麻！”“欸！”老媽找到了一個(gè)位置，不說，這家面館生意還真挺好的，位置都滿了。

不一會(huì)，小面上來了，我頓時(shí)驚呆了，這簡直就是一幅畫嘛！陶瓷做的紅碗里靜靜地躺著兩卷白嫩嫩的面條，不粗不細(xì)，似琉璃，卻又不像琉璃那樣冰冰冷冷。面條周圍是濃濃的紅色的湯汁，與紅色的陶瓷碗稱映在一起，煞是好看。面上鋪著一片晶瑩的荷包蛋，中間的嫩黃的蛋心更是讓整個(gè)荷包蛋看起來十分可愛。陳鋪在面上的牛肉片，它們都是那種棕色有點(diǎn)偏黑的，這大概就是這幅畫的重色彩部分了，夾起一片細(xì)細(xì)觀賞，給人的感覺就只有輕、薄、軟、嫩。還有一些綠油油的香蔥，大概是這幅畫收筆了。整碗小面就像是一幅淡雅雋永的畫作。

我頓時(shí)胃口大開，終于忍不住拿著筷子開始吃了起來。這碗小面不僅賣相十分不錯(cuò)，味道也是美味至極。面條帶著少許湯汁綻放在味蕾上，是辣，卻又不灼人，依稀又覺得味道十分鮮美，嚼起來，是那種不硬不軟的感覺，適中。舀一勺湯汁，配著一撮面條，加上一片牛肉，一口下去，那是一種無法形容的感覺，沒有吃過的人是體會(huì)不了的。咬一口雞蛋，那是滑嫩。最后，一碗面一滴油水都不剩下，全部都進(jìn)了我的肚子里，但，還不滿足。

我對老板說：”你是地地道道的重慶人吧？”“你這么知道的，你也是？”他這句話是用重慶那邊的方言講的?！安皇牵抑皇怯X得不是本地人做不出來這種味道。””哎，我還以為遇到老鄉(xiāng)了，原來不是，有幾年沒回家了，為了養(yǎng)家在外地打工都是迫不得已的，現(xiàn)在就想把家鄉(xiāng)的小吃發(fā)揚(yáng)光大?！笆前?，這碗小面，其實(shí)也包含了做的人對家鄉(xiāng)的思念，不然我怎么會(huì)在那碗小面里還嘗出了那么一點(diǎn)點(diǎn)苦澀呢？

那一碗火辣的小面，成了那位老板對家鄉(xiāng)思念的寄托，所以，那碗面才會(huì)如此的繽紛多彩，如此的美味，老板將所有的幸福，悲痛，思鄉(xiāng)，不滿都化為一碗熱騰騰的重慶小面......