7月3日星期一多云

今天早上，我還沒睡醒，就被爸爸給喊醒了，我拖著疲憊的身軀，忍著一萬個不情愿下了床，可當(dāng)我刷完牙洗完臉，卻發(fā)現(xiàn)桌上并沒有早餐，我正要問，爸爸板著臉說："今天早上我教你做蛋炒飯。"

我聽了這話，頓時渾身來了勁，所有的困意都被趕走了。我跟著爸爸來到了廚房。爸爸讓我先把煤氣打開，用中火，然后在鍋里放上油，等油熟了后，就可以放雞蛋了。我趁著油還沒熱的時候，趕緊去準(zhǔn)備雞蛋液，我先從冰箱里拿出兩個雞蛋，然后學(xué)著爸爸的樣子，把雞蛋在碗邊敲出一道縫，然后掰開。第一次，不知道為什么，打到碗里的雞蛋黃被我給捏散了；第二次，我用力過猛，蛋黃是好的，不過蛋清卻灑到了外面，真是出師不利。

油很快就熱了，而我的雞蛋液也準(zhǔn)備好了，正當(dāng)我要把雞蛋液往下倒的時候，爸爸制止了我，他說：“放雞蛋的時候，手要低一點，如果手太高，油會濺出來的，你會被燙傷的?！甭犃税职值脑?，我馬上把手放低了些，果然，油一點也沒濺出來。爸爸說雞蛋比較容易炒，只要炒熟就行。蛋炒完后，我就要開始炒飯了。由于飯是昨天晚上煮好的，又在冰箱里放了一段時間。所以飯基本上都粘在了一起，這也就意思味著我必須要花很長的時候去把它們炒開。我按照爸爸說的，把煤氣調(diào)成小火，然后把飯倒入鍋中，用鍋鏟把那些“飯團(tuán)”切開，這方法雖好，可太費力了，沒一會兒，我的手就酸了，這時，爸爸又教了我一招：他讓我把鍋鏟平的一面向下，然后用力壓鍋鏟，這樣飯團(tuán)就被鍋鏟給壓平、壓開了。經(jīng)過長時間的“奮斗”，飯終于炒好了，下面就是最后一道工序了——我需要把飯和雞蛋一起炒。首先需要將火調(diào)大，然后把雞蛋鉸碎，讓它可以均勻的“分布”在“飯?！敝?，最后放鹽，爸爸說為了可以讓飯更香，可以再放一些麻油，一道好吃的蛋炒飯就成功了。

當(dāng)?shù)俺达埗松献赖臅r候，我嘗了嘗，雖然沒有爸爸炒的好吃，但這是我自己第一次炒飯，所以我還是覺得特別的香，特別的好吃。