豆芽，是一種小小的蔬菜，在菜場(chǎng)里隨處可見。由于從菜場(chǎng)里買回來(lái)的豆芽打過(guò)生長(zhǎng)劑，不怎么衛(wèi)生，所以我想自己孵綠豆芽。

第二天，我就開始忙活起來(lái)了。我首先準(zhǔn)備好一只能漏水的籃子、兩塊透氣的紗布、和一些綠豆，我先把綠豆洗干凈，去除一些空豆子，把剩余的綠豆泡在碗里。下一步，我得把綠豆芽的“房屋”整理一下了。我把籃子洗干凈，為了防止綠豆從籃底的縫隙里溜出去，我用一塊紗布?jí)|在籃底然后鋪上毛巾，等我做完這些時(shí)再去看泡在水里的綠豆，這些小小的綠豆已經(jīng)變得脹鼓鼓的了，有的還裂開一條縫，我小心翼翼地掀起最上面一層紗布，把脹鼓鼓的綠豆倒進(jìn)去再用自來(lái)水沖個(gè)透，就等它們長(zhǎng)出來(lái)。

第一天，我悄悄得拉起豆子的“棉被”欣喜地發(fā)覺(jué)綠豆有一點(diǎn)長(zhǎng)出來(lái)了，這個(gè)芽很小很小，淡淡的綠色，仿佛在像你招手。我很高興，又給它們澆了點(diǎn)水。第二天，大部分綠豆都發(fā)芽了。最早發(fā)芽的幾顆，又長(zhǎng)高了變的長(zhǎng)了。第三天，豆芽們的莖變紅了，我不明白這是怎么回事，爸爸笑瞇瞇地告訴我：“這是太陽(yáng)的緣故?！庇诌^(guò)了兩三天奶奶跟我說(shuō)這些豆芽在不吃就要不好吃了。

晚上，我們大家吃著我親手孵出的豆芽，雖然有點(diǎn)苦，但我心里還是美滋滋的