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近日，某網(wǎng)紅火鍋店連鎖門(mén)店因售賣(mài)變質(zhì)食材、員工操作不規(guī)范等問(wèn)題，被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)約談，涉事門(mén)店停業(yè)整改，企業(yè)也簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)。一段時(shí)間以來(lái)，網(wǎng)紅餐飲店的食品安全問(wèn)題，屢屢出現(xiàn)，引發(fā)大量關(guān)注，也引發(fā)更多人思考：網(wǎng)紅店如何實(shí)現(xiàn)“長(zhǎng)紅”？事實(shí)上，對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，不論人氣如何，食品安全始終是不可......
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今年2月，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)突擊檢查了部分奶茶店，涉及多家知名連鎖品牌店，結(jié)果發(fā)現(xiàn)多家門(mén)店存在工作人員健康證不齊全、原材料管理不善等食品安全隱患，所查門(mén)店或大或小全都存在問(wèn)題。這一消息一經(jīng)披露就登上熱搜，引發(fā)熱議。評(píng)論視角：1、這一方面，需要茶飲品牌和相關(guān)企業(yè)，加強(qiáng)行業(yè)自律和內(nèi)部管理，改善監(jiān)管和......
