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照北京的老規(guī)矩，春節(jié)差不多在臘月的初旬就開(kāi)始了。“臘七臘八，凍死寒鴉”，這是一年里最冷的時(shí)候。在臘八這天，家家都熬臘八粥（zhōu）。粥是用各種米，各種豆，與各種干果熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。
除此之外，這一天還要泡臘八蒜。把蒜瓣放進(jìn)醋里，封起來(lái)，為過(guò)年吃餃子用。到年底，......
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現(xiàn)在過(guò)春節(jié)，覺(jué)得沒(méi)有一點(diǎn)意思?！ 《鴥簳r(shí)的春節(jié)留在記憶里卻永遠(yuǎn)忘不了的?！ ∥覍?duì)過(guò)春節(jié)有印象大概是六、七歲時(shí)吧，記得過(guò)了臘八，媽媽就開(kāi)始忙活了，先要蒸很多的饅頭，當(dāng)然和現(xiàn)在城里買(mǎi)的或圓或方的饅頭不一樣了。家鄉(xiāng)的饅頭其實(shí)不叫饅頭，而且平時(shí)是不這樣做的，只有在重大節(jié)日和走親戚的時(shí)候才會(huì)這樣做。......
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過(guò)了臘八就過(guò)年?！ ∵@是一句我們從小就聽(tīng)到的話，每年接近年末，快到新年的時(shí)候，就會(huì)聽(tīng)到這句話，確實(shí)，過(guò)完臘八就可以過(guò)年了，一想到一家人團(tuán)聚在一起，吃著熱氣騰騰的美味的食物，就干到濃濃的幸福?！ 《?，在臘八這一天，也是不能忘記喝粥的，在臘八節(jié)喝臘八粥，是一個(gè)很久很久之前就定下的規(guī)矩，那是一個(gè)......
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過(guò)了臘八，街上的車和人漸漸多了起來(lái)，真是應(yīng)了那句俗話：“過(guò)了臘八就是年。” 我立于窗前，望著街上的車水馬龍，望著街市上那張燈結(jié)彩的商鋪，高掛燈籠的人家和那張鋪桃符的門(mén)戶，我陷進(jìn)了回憶的漩渦…… 隨著回憶，我回到了兒時(shí)與外公一起居住的小巷—— 外公牽著我，行走在人群中，熙熙攘攘的人群讓......
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記憶是一朵花，每年都會(huì)開(kāi)得不同。臘八時(shí)節(jié)，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對(duì)粥的回憶里，這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會(huì)被迷霧給遮離住了?？墒?，再對(duì)往事的漸漸追溯過(guò)程中，它卻慢慢…… 記憶是一朵花，每年都會(huì)開(kāi)得不同。臘八時(shí)節(jié)，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對(duì)粥的回......
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宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》和周密《武林舊事》都提到十二月八日寺院及人家皆設(shè)臘八粥，也稱佛粥?？梢?jiàn)臘八粥由來(lái)已久，南北皆然。過(guò)去北京人對(duì)臘八粥很重視，每年必煮，而且很講究煮法，每到臘八前后，總要忙碌一陣、形成一個(gè)小小的節(jié)日氣氛?！ ≈笾嗟姆椒ǜ鞯夭煌?，同一地方制作時(shí)也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆......
